みどりの広場 みんなで育てるグリーンカーテン&ひまわり > 屋上庭園でつくるグリーンカーテン2012

これから夏場にかけて電力不足が心配されていますが、そんななか家庭の電力消費の約3割はエアコンだってご存知でしたか?節電や環境配慮の意識が日本中で高まってきています。エアコンを控えて、植物の力で夏を涼しく楽しみませんか?


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屋上庭園でつくるグリーンカーテン2012

2012年9月06日

ゴーヤチャンプル♪

今週は恵みの雨が続き、すこし涼しかったですね~
屋上庭園ではコオロギの音も聞こえて、ちょっぴり秋な感じです。
ゴーヤさん達は小指くらいの実を付けては黄色くなってポトリ落ち
そろそろ撤収の時期が近づいてきてます。
梅雨明けから真夏を越してワイワイにぎやかに
楽しく育ててきたので、なんだか寂しくなりますね~

グリーンカーテン

見上げれば『ここまで伸びたらいいね~』の高さまでツルが到達!
目標達成です♪そして、すっごく上の方で実もなってます!
来週にはちょうど良い大きさに成長すると思うので~
最後に、このコを収穫しようと思います!(^o^)/

グリーンカーテン

今週は、下の方で実ってたコがイイ感じに成長してくれたので収穫♪
採れたて新鮮ゴーヤで何か作ってもらおーと、
今度はお料理が好きなオネーさんに手渡しましたYO!

グリーンカーテン

今回お料理してもらったのは「ゴーヤちゃんぷる~」です!
ゴーヤの苦味をとって食べやすくするために
中の白いワタと種を丁寧に取ったら水にさらします。
そのあと、塩もみして苦味をおさえます☆

グリーンカーテン

材料はゴーヤの緑に映える卵と、木綿豆腐にかつお節!
水を切って、ささっと手早く炒めたら
色合いキレイな「ゴーヤちゃんぷる~」の完成です♪
美味しそう!! ヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノ バンザーイ♪

グリーンカーテン

【事務局スタッフより次回予告】
次回は、いよいよ最後の収穫!
2012年ゴーヤ観察ブログも終わり間近です~ o(T^T)o  

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