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夏を楽しむ!野菜づくり

2014年7月31日

【植付け40日目】初収穫!トマト&ナス!

トマトは開花後40~50日くらいで実が熟します。
真っ赤に熟したものから順次収穫を!1段目の実が、1つ2つと赤くなってきました~!
日比谷花壇夢の夏を楽しむ!野菜づくり
まれに、肥料過多・カルシウム不足・日照不足などで「尻腐れ」というのが起きやすくなるそうです。
「尻腐れ」は病気ではないけれど、一度発生したその果実は治らないので・・・
見守らずに捨てましょう!上の赤い部分も食べずに捨ててねっ♪(b≧∀)
日比谷花壇夢の夏を楽しむ!野菜づくり
「葉・葉・葉・花(実)」の4拍子を、1フロアとして数えた
ピュアスイートミニのトマトタワーは、5階から7階建てへ成長しましたぁー! v(≧∇≦v)
トマトの実が赤くなってきて1フロアずつ数えやすくきました♪

梅雨があけて、いきなり猛暑!いっきに草丈が伸びて支柱150cm越え!
トマトの育て方、最後の仕上げにとりかかります!p(^-^)q
日比谷花壇夢の夏を楽しむ!野菜づくり
主枝が支柱の高さに達したころを目安に、最上部の花房の上2枚の葉を残して主枝を摘心します。
「葉・葉・葉・花(実)」の4拍子が続いた最後は、「葉・葉・摘心でおしまい」です!(>▽<*)

こうすることで、リズムを崩さずに最後まで安定して収穫できます♪
ゴーヤも摘心をまめに繰り返し、大きな実ができました!
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もちろん!ナスも元気に実がついてますよ~♪
ヘタのすぐ下が色づいていないのは、果実が勢いよく肥大している証拠! v(≧∇≦v)
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夏になり、枝が混みあってきたら剪定します。
細かく分枝した側枝を切り除き、太く充実した枝を選んで葉を数枚ほど残し
草丈の1/2を目安に剪定。追肥もします!
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本気野菜「とろとろ炒めナス」収穫の目安は、10~15cm!
果皮がツヤツヤとして張りがあるうちに収穫します!
ヘタにはトゲがあるので気を付けてね♪(b≧∀)
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肥料・水はきらさないように大切に育てて!初収穫!
さぁ!本気野菜「とろとろ炒めナス」をおいしくいただきましょう!(≧▽≦)
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はじめての本気野菜「とろとろ炒めナス」の調理法は~
そのネーミングのとおり!シンプルに炒めて食べよう!
空気の美味しい清里まで旅行にいき、みんなでバーベキュー!
日比谷花壇夢の夏を楽しむ!野菜づくり
しっかり炒めても皮に張りがあるので実が崩れず!
だけど、実はとろとろ♪この食感ははじめて~!おいしいぃい~(///∇//)
みんなで育てた野菜を、みんなと美味しく食べる!サイコーですねっ♪

みなさんも夏休みに、ご家族・友人などで夏空の下、バーベキューを楽しんでみてはいかがですか?

日比谷花壇シニアデザイナー福井崇史 タカシのウチ花
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本気トマトと共にバジルも育てていきま~す!
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植えてから約一か月!トマト鈴生りです!(≧∇≦)
日比谷花壇ではプランター栽培をしていますが、サントリーフラワーズ様の
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