「みどりの広場」は植物の育成や管理に役立つ情報を提供しながら、
花や緑を育てる楽しさを皆さまと共有することを目的としたサイトです。
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屋上庭園でつくるグリーンカーテン2010
これから夏場にかけて電力不足が心配されていますが、そんななか家庭の電力消費の約３割はエアコンだってご存知でしたか？節電や環境配慮の意識が日本中で高まってきています。エアコンを控えて、植物の力で夏を涼しく楽しみませんか？
- 今年も栽培します！グリーンカーテン
(2010年June04日) - グリーンカーテン、蔓が出てきました。
(2010年June11日) - 一気に蔓が伸びました！
(2010年June22日) - ゴーヤの摘心
(2010年June25日) - ネット代わりの麻紐を張りました。
(2010年July02日) - ゴーヤの花が咲きました。
(2010年July05日) - ゴーヤの雌花が咲きました！
(2010年July09日) - ゴーヤ第1号（一番果）が8cmになりました！
(2010年July15日) - ナタマメの花が咲きました。
(2010年July23日) - ゴーヤを収穫しました。
(2010年July28日) - 2番果の収穫、その後
(2010年August02日) - ナタマメがそろそろ食べ頃？
(2010年August06日) - ナタマメを収穫しました。
(2010年August10日) - ゴーヤが豊作です。
(2010年August24日) - ゴーヤを使った簡単レシピ
(2010年August25日) - 朝顔の種とゴーヤの種が出来ました
(2010年September17日) - グリーンカーテン2010年最終レポート
(2010年October08日)
2010年August02日
2番果の収穫、その後
ゴーヤの実が、次々と収穫期を迎えております。
先週末、2番果を収穫し、自宅に持ち帰って食べてみることに。
さて、何を作ろうかとゴーヤを使ったレシピを色々調べてみました。
で、暑いのでさっぱりしたものが食べたくなり、ゴーヤサラダを作ってみることにしました。材料も作り方もシンプルです！時間がないときでもチャッチャッと一品できますから、皆さんもお試しあれ。
これが今日の主役のゴーヤです。
まず縦に切ります。種が少し赤くなりかけています。
スプーンで中の種をこそぎ出し、スライスにします。
次に、さっと簡単に茹でて、ツナと混ぜます。味付けは、ちょっと手抜きですがお気に入りの市販のイタリアンドレッシングを使用しました。あとは盛り付けて出来上がり～。
茹でるとゴーヤの苦さもあまり気にならず、美味しく食べることができました。
残った分は、保存用の乾燥ゴーヤを作ろうと天日に干してみました。切干大根のイメージです。
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