お盆休み明け、さっそく！ゴーヤさん達の様子を見に行くと…
『ここまで伸びたら嬉しいね！』と願ってネット張りをした
理想の高さに、もー少しで到達しそうなくらい元気一杯!!

青空いっぱい！葉を大きく広げ気持ちよさそー♪
最初は小さな苗ポットにおさまるくらいだったのに
こーんなに大きく成長してくれて、うれしいですね　＾＾

ゴーヤ君の成長スピードは、８月に入ってグングンUP！
あっというまに、数日前まで小さかった実もこんなに大きくなります！

真夏日が続いてバテてしまいそーな日も、ゴーヤを食べれば
きっと元気復活するに違いないですねッ☆

ということで、さっそく収穫ッ!!
ちょっと小さ目だけど、食べるにはちょうど良いサイズの
前回の記事で上のほうで実ってた、このコに決定ですっ！

お料理は、事務局スタッフのおねーさんが作ってくれましたよ～♪
タイトルは、真夏だってサッパリ美味しく食べれる☆
元気いっぱい！みんなの『ゴーヤそうめん』です！

料理法は簡単！
苦みの成分が多い「ワタ」と「種」は残さずスプーンでしっかり取り除きます。
塩もみして少し置いたら水洗いして、下ごしらえ完了です！
あとは、さっと茹でたそうめんにゴーヤ君を添えるだけ♪

はーい！『ゴーヤそうめん』完成です♪
夏らしく涼しげな見た目が美味しそう！

収穫第1号のゴーヤ君、サイズは小さかったけど
野生の香りが強く、しっかりゴーヤの香り＆味でした。
事務局スタッフのおねーさん、ありがとーございます!!
みなさんも、是非お試しくださ～い♪

【事務局スタッフより次回予告】
本日の記事３枚目の写真。このコは来年の種まきように採種します♪
なので、またオレンジ色になって爆破させちゃいますよーッ　＾＾
事務局スタッフのおにいさんと一緒に、そだてるちゃんも食べてみます！
次回更新も、どうぞお楽しみにぃ～☆

両手いっぱいに成長したゴーヤ君。
色もオレンジに変わり、ちょっぴり破裂も確認！
もう採種しても、良さそう♪

こちらは黄色に変色したばかりのゴーヤ君。
ちょっと採種するには早いけれど、種を比較するのに良さそう！
ということで、パチン☆ッと採種です！

並べてみると、けっこう大きさに違いがありますね～
中身にも違いがあるのかなぁ～？

ワクワクしながら、オレンジ色ゴーヤ君を切ってみるとっ！
真っ赤なゼリー状の種がっ!!!!!!!　|)ﾟ0ﾟ(| ﾎｪｰ!!
触ってみるとヌルッとして、触った感触は衝撃的です☆

続いて黄色のゴーヤ君を切ってみると・・・
さっきの後というのもあって、ちょっと拍子抜けする感じ。
種を包む赤いゼリー状が不完全ですね～

熟して爆発したオレンジ色ゴーヤは甘い！…って聞いてたので
ヌルッとした赤い部分をなめてみると、ほんのり甘い♪
内側の黄色い部分は、見た目はマンゴー！味は柿みたいな感じ！

見て触ってキャーキャー言いながら、ヌルヌルの赤い実を水洗いすると～
茶色の種が出てきました～！種らしい種をみてホッとする瞬間ですね♪
水洗いした種は、よく乾かしてくださいね☆

ちゃんと熟したオレンジ色ゴーヤ（左）と
緑から黄色に変色したばかりの黄色ゴーヤ（右）の種を比べると
種の大きさ、色の濃さ、厚みに差がでてるのが解りますね～！
なので、種まき用にするゴーヤ君はオレンジ色になるまで待って
ちゃんと破裂した健康的なゴーヤを選ぶと良いんですよ～♪

こうやって種を採種すると、いまから来年の種まきが楽しみですね！
ゴーヤの種まき適期は、4～5月頃！去年は5/17に種まきしたんですが…
すぐに梅雨入りして成長がよくなかったので、
桜のシーズンが終わったころには種まきをすると良いかもです！　＾＾

【事務局スタッフより次回予告】
ぐんぐん上へ上へと伸びるゴーヤ君たち。
頭上では、まだまだ沢山の小さな実がついてます！
来年は種から育てて実りまで成功！という目標があるので～
なるべく多くの種を採っておこーと思います！
なので、ぜーんぶオレンジ色にして爆破させちゃいますよーッ☆
次回更新も、どうぞお楽しみにぃ～☆

今週は恵みの雨が続き、すこし涼しかったですね～
屋上庭園ではコオロギの音も聞こえて、ちょっぴり秋な感じです。
ゴーヤさん達は小指くらいの実を付けては黄色くなってポトリ落ち
そろそろ撤収の時期が近づいてきてます。
梅雨明けから真夏を越してワイワイにぎやかに
楽しく育ててきたので、なんだか寂しくなりますね～

見上げれば『ここまで伸びたらいいね～』の高さまでツルが到達！
目標達成です♪そして、すっごく上の方で実もなってます！
来週にはちょうど良い大きさに成長すると思うので～
最後に、このコを収穫しようと思います！(^o^)/

今週は、下の方で実ってたコがイイ感じに成長してくれたので収穫♪
採れたて新鮮ゴーヤで何か作ってもらおーと、
今度はお料理が好きなオネーさんに手渡しましたYO！

今回お料理してもらったのは「ゴーヤちゃんぷる～」です！
ゴーヤの苦味をとって食べやすくするために
中の白いワタと種を丁寧に取ったら水にさらします。
そのあと、塩もみして苦味をおさえます☆

材料はゴーヤの緑に映える卵と、木綿豆腐にかつお節！
水を切って、ささっと手早く炒めたら
色合いキレイな「ゴーヤちゃんぷる～」の完成です♪
美味しそう!!　ヽ(ﾟ▽ﾟ*)乂(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ♪

【事務局スタッフより次回予告】
次回は、いよいよ最後の収穫！
2012年ゴーヤ観察ブログも終わり間近です～　o(T^T)o