みどりの広場 みんなで育てるグリーンカーテン&ひまわり > 屋上庭園でつくるグリーンカーテン2009

これから夏場にかけて電力不足が心配されていますが、そんななか家庭の電力消費の約3割はエアコンだってご存知でしたか?節電や環境配慮の意識が日本中で高まってきています。エアコンを控えて、植物の力で夏を涼しく楽しみませんか?


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屋上庭園でつくるグリーンカーテン2009

2009年9月24日

事務局ではこんな風に楽しみました!

みなさんシルバーウィークはいかが過ごされましたか?
事務局のスタッフは各自屋上でとれた小さなゴーヤを持ち帰り、
市販のものとまぜあわせながら、料理やちょっと珍しいものまで楽しみました。

ゴーヤチャンプルー?
いえいえ、オレンジページさんで素敵なレシピを拝見したので
思わず作ってみました『ゴーヤと卵のエスニック炒め』。
ナンプラーの味がなんとも言えずエスニックな雰囲気をかもし出し、とっても好評でした!

こちらは『ゴーヤと牛肉のみそいため煮』。
事務局で取れたおちびさんを入れたのですが、やはりまだ未熟だったのか
お味は・・・普通のものよりも苦くてとっても大人の味でした。

箸休めにさっぱり系の『ゴーヤとツナのサラダ』。
苦味が利いたサラダです。苦味がダメな場合はマヨネーズを多めに入れても◎

これなんだかわかりますか?

正解は・・・

『ゴーヤ茶』でした!
生のものを薄切りにし、天日干しにしたものをお茶としていただきました。
最初は普通のお茶?かと思いましたが、さすがはゴーヤ!やっぱり苦い!
でもなんとも言えず、癖になる味でした!


まだゴーヤが残っている方はこんな変り種に挑戦してみるのもいいかもしれませんね!


こんな様子でゴーヤで大満足な夏でしたが、
日は短くなり、もう秋の虫の音が聞こえだしてきましたね。


そろそろこのカーテンともお別れの日が近づいてきました!
次回でこのブログは最終回となります。


今まで読んでくださった皆様、本当にありがとうございました。
次回またご報告させていただきますね!お楽しみに!